MAR DE FONDO - I.G.P. Costa de Cantabria

 

 

Cantábrico en Estado Puro.

 

Mar de Fondo nace de una combinación de nuestras variedades Riesling, Hondarrabi Zuri, Albariño y Godello.

 

Su elaboración incluye un periodo de crianza de 5 meses sobre sus propias lías lo que le confiere una mayor intensidad de color, sabor y aroma que lo convierte en un vino ideal para su maridaje con pescados y mariscos

 

La influencia que ejerce el mar en el fruto se refleja en un vino fresco, aromático, de gran elegancia y sutileza pero complejo y equilibrado cuya estructura sorprende al tomarlo.

 

Nota de cata

 

De color amarillo brillante, destacan en nariz las frutas cítricas con notas minerales y de flores blancas. En boca, destaca como un vino equilibrado, amplio y profundo, con buena acidez y un final marcado por su amable salinidad.

 

Es un vino perfecto para maridar con pescados, mariscos. A su vez mantiene la personalidad suficiente para disfrutar también de arroces, pastas marineras, verduras, embutidos de pasta blanca, carnes blancas y quesos.

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